Cà phê là một trong những đồ uống được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Trong khi mọi người uống cà phê để tăng cường mức năng lượng, đồ uống này cũng có thể có lợi cho sức khỏe gan, đặc biệt là giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh gan. Cụ thể: - Cà phê rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn axit chlorogen và caffeine, có thể chống lại stress oxy hóa ở gan. - Tiêu thụ cà phê thường xuyên có liên quan đến nồng độ men gan thấp hơn (như ALT và AST) trong máu, cho thấy chức năng gan tốt hơn và giảm viêm. - Cà phê có thể giúp ngăn ngừa sự tiến triển của xơ hóa gan bằng cách ức chế sự kích hoạt của các tế bào hình sao gan, đóng vai trò trong việc hình thành mô sẹo trong gan. - Tiêu thụ cà phê thường xuyên có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) thấp hơn, được đặc trưng bởi sự tích tụ chất béo trong gan. Ngoài ra, nó có thể giúp giảm nguy cơ xơ gan. - Giảm nguy cơ ung thư gan. Tóm lại, nên uống cà phê mỗi ngày, không đường sẽ tốt hơn và tùy theo cơ địa mỗi người nhé 🙂 #cafe #coffee #capheta